Malzemeler
- 1 kilogram işkembe
- 1 çay bardağı sirke
- 2 litre su
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4-5 diş sarımsak
Üzeri için:
- Tereyağı
- Toz kırmızı biber
Hazırlanışı
İşkembeyi avuç içi büyüklüğünde parçalara ayırıp bol suyla güzelce yıkayın.Bir yıkama kabına aldığınız işkembelerin üzerine yarım çay bardağı kadar sirke koyun.Üzerine sıcak su gezdirdiğiniz işkembeleri 40 dakika kadar bu şekilde bekletin.Bu sürenin sonunda işkembeleri bol suyla durulayıp düdüklü tencereye alın.Üzerini geçecek kadar su içinde 45-50 dakika haşladığınız işkembeleri süzüp yeniden suya koyun ve 15 dakika daha haşlayın.Bu esnada geniş bir tencerede sıvı yağı kızdırın.Unu bu yağda kavurup içine işkembenin haşlama suyundan 3-4 kepçe kadar ilave edin.1,5 litre de sıcak su ekleyip kaynatın.Haşladığınız işkembeleri küçük küçük doğrayıp kaynayan unlu suya ekleyin.Sarımsakları da ezip ilave ettikten sonra 10 dakika kadar kaynatın.Çorbadan 1-2 kepçe kadar alıp terbiyeyi ılıştırdıktan sonra çorbanıza ekleyin.İyice karıştırdığınız çorbayı altını kısıp 5-10 dakika daha pişirin.Çorbayı kaselere bölüştürüp üzerine kızgın biberli tereyağı gezdirin.Servis ederken ekstra limon, sirke ya da sarımsak ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun…
BAŞKANIMIZ
ŞEHRİMİZ
HİZMETLERİMİZ
PROJELER
- Kentsel Dönüşüm
-
Tamamlanan Projeler
- Millet Bahçesi Projesi
- Semt Pazarları Projeleri
- Hz.Fakirullah Caddesi Yenileme Çalışması
- İtfaiye Müdürlüğü İnşaatı
- 15 Temmuz Demokrasi Meydanı
- Mezbahane Binası
- Yeni İlçe Otogarı
- Kadınlar Yüzme Havuzu Ve Spor Merkezi
- Trafik Eğitim Parkı
- Nikah Salonu
- Fidanlık Parkı
- Lastik Parkı
- Orhan Doğan Merkezi
- Engelsiz Yaşam Parkı
- Hamiyet Merkezi
- Sosyal Faaliyetler
- Okçuluk Eğitim Merkezi
- Devam Eden Projeler
-
Planlanan Projeler
- Su Hayattır Projesi
- Yeni Atık Su Arıtma Tesisi Projesi
- Kargocular Sitesi Projesi
- Yeni Sebze Hali Projesi
- Galericiler Sitesi Projesi
- Ulu Camii Çevre Düzenlemesi
- Yöresel Ürünler Tanıtım Ve Satış Merkezi
- Güneş Panelleri Projesi
- Siirt Millet Kütüphanesi
- Spor Parkı
- Her Mahalleye Spor Sahası Projesi
- Sporla Güçlü Yarınlara
- Havalı Silahlı Eğitim Merkezi
© 2020 - Siirt Belediyesi - Bilgi İşlem Müdürlüğü
- BAŞKANIMIZ
- KURUMSAL
-
ŞEHRİMİZ
-
HİZMETLERİMİZ
- FAALİYETLERİMİZ
-
PROJELER
- Kentsel Dönüşüm
-
Tamamlanan Projeler
- Millet Bahçesi Projesi
- Semt Pazarları Projeleri
- Hz.Fakirullah Caddesi Yenileme Çalışması
- İtfaiye Müdürlüğü İnşaatı
- 15 Temmuz Demokrasi Meydanı
- Mezbahane Binası
- Yeni İlçe Otogarı
- Kadınlar Yüzme Havuzu Ve Spor Merkezi
- Trafik Eğitim Parkı
- Nikah Salonu
- Fidanlık Parkı
- Lastik Parkı
- Orhan Doğan Merkezi
- Engelsiz Yaşam Parkı
- Hamiyet Merkezi
- Sosyal Faaliyetler
- Okçuluk Eğitim Merkezi
- Devam Eden Projeler
-
Planlanan Projeler
- Su Hayattır Projesi
- Yeni Atık Su Arıtma Tesisi Projesi
- Kargocular Sitesi Projesi
- Yeni Sebze Hali Projesi
- Galericiler Sitesi Projesi
- Ulu Camii Çevre Düzenlemesi
- Yöresel Ürünler Tanıtım Ve Satış Merkezi
- Güneş Panelleri Projesi
- Siirt Millet Kütüphanesi
- Spor Parkı
- Her Mahalleye Spor Sahası Projesi
- Sporla Güçlü Yarınlara
- Havalı Silahlı Eğitim Merkezi
- ONLİNE ÖDEME
© 2020 - Siirt Belediyesi - Bilgi İşlem Müdürlüğü