Nöbetçi Eczane Resmi İlan Portalı İstek ve Şikayet Whatsapp
Siirt Belediyesi
Siirt Belediyesi
  • BAŞKANIMIZ
    • Başkan
    • Foto Galeri 1
    • Foto Galeri 2
  • KURUMSAL
    • Başkan Yardımcıları
    • Belediye Encümeni
    • Belediye Meclisi
    • Belediye Birimleri
      • Özel Kalem Müdürlüğü
      • Hukuk İşleri Müdürlüğü
      • Bilgi İşlem Müdürlüğü
      • Yazı İşleri Müdürlüğü
      • İnsan Kaynakları ve Eğitim Müdürlüğü
      • Ulaşım Hizmetleri Müdürlüğü
      • Mali Hizmetler Müdürlüğü
      • İmar ve Şehircilik Müdürlüğü
      • Fen İşleri Müdürlüğü
      • SİSKİ Müdürlüğü
      • Zabıta Müdürlüğü
      • Temizlik İşleri Müdürlüğü
      • Park ve Bahçeler Müdürlüğü
      • Destek Hizmetleri Müdürlüğü
      • Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü
      • Ruhsat Müdürlüğü
      • Bas. ve Halkla İlş. Müdürlüğü
      • Veterinerlik Müdürlüğü
      • İtfaiye Müdürlüğü
      • Hal Müdürlüğü
    • Teşkilat Şeması
    • Misyon & Vizyon
    • Mevzuat
    • Kurumsal Kimlik?
    • Bizden Haberler
    • Duyurular
    • Nöbetçi Eczaneler
  • ŞEHRİMİZ
    • Tarihçe
    • Coğrafi
    • İlçeler
      • Baykan
      • Eruh
      • Kurtalan
      • Pervari
      • Şirvan
      • Tillo
    • Turizm
    • Yemekler
      • Büryan
      • Perde Pilav
      • Kitelfum
      • İçli Köfte (Kitel)
      • Aside Tatlısı
      • Varakkaak Tatlısı
    • Yöresel Ürünlerimiz
      • Siirt Fıstığı
      • Pervari Balı
      • Siirt Battaniyesi
      • Zivzik Narı
      • Bıttım Sabunu
  • HİZMETLERİMİZ
    • Başvuru Kılavuzu
      • Sıhhı İşyerleri
      • Umuma Açık Eğitim Ve İstirhat Yerleri
      • Gayri Sıhhı İşyerleri
      • Emlak,Çevre ve İlan Reklam Vergi Bildirimi
      • Su Aboneliği Müraacatı
      • SiirtKart Başvuruları
      • Nikah İşlemleri
      • Sahipsiz Hayvan Edinme Formu
    • Kurslarımız
      • Orhan Doğan Parkı Kursları
      • Kadınlar Yüzme Havuzu Spor Kompleksi Kursları
    • Çölyak Gıda Paketi
    • Hoşgeldin Bebek Paketi
    • Şehir İçi Otobüs Saatleri
    • Defin İşlemlerini
  • HİZMET MASASI
  • ONLİNE ÖDEME
Ara
  • BAŞKANIMIZ
    • Başkan
    • Foto Galeri 1
    • Foto Galeri 2
  • KURUMSAL
    • Başkan Yardımcıları
    • Belediye Encümeni
    • Belediye Meclisi
    • Belediye Birimleri
      • Özel Kalem Müdürlüğü
      • Hukuk İşleri Müdürlüğü
      • Bilgi İşlem Müdürlüğü
      • Yazı İşleri Müdürlüğü
      • İnsan Kaynakları ve Eğitim Müdürlüğü
      • Ulaşım Hizmetleri Müdürlüğü
      • Mali Hizmetler Müdürlüğü
      • İmar ve Şehircilik Müdürlüğü
      • Fen İşleri Müdürlüğü
      • SİSKİ Müdürlüğü
      • Zabıta Müdürlüğü
      • Temizlik İşleri Müdürlüğü
      • Park ve Bahçeler Müdürlüğü
      • Destek Hizmetleri Müdürlüğü
      • Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü
      • Ruhsat Müdürlüğü
      • Bas. ve Halkla İlş. Müdürlüğü
      • Veterinerlik Müdürlüğü
      • İtfaiye Müdürlüğü
      • Hal Müdürlüğü
    • Teşkilat Şeması
    • Misyon & Vizyon
    • Mevzuat
    • Kurumsal Kimlik?
    • Bizden Haberler
    • Duyurular
    • Nöbetçi Eczaneler
  • ŞEHRİMİZ
    • Tarihçe
    • Coğrafi
    • İlçeler
      • Baykan
      • Eruh
      • Kurtalan
      • Pervari
      • Şirvan
      • Tillo
    • Turizm
    • Yemekler
      • Büryan
      • Perde Pilav
      • Kitelfum
      • İçli Köfte (Kitel)
      • Aside Tatlısı
      • Varakkaak Tatlısı
    • Yöresel Ürünlerimiz
      • Siirt Fıstığı
      • Pervari Balı
      • Siirt Battaniyesi
      • Zivzik Narı
      • Bıttım Sabunu
  • HİZMETLERİMİZ
    • Başvuru Kılavuzu
      • Sıhhı İşyerleri
      • Umuma Açık Eğitim Ve İstirhat Yerleri
      • Gayri Sıhhı İşyerleri
      • Emlak,Çevre ve İlan Reklam Vergi Bildirimi
      • Su Aboneliği Müraacatı
      • SiirtKart Başvuruları
      • Nikah İşlemleri
      • Sahipsiz Hayvan Edinme Formu
    • Kurslarımız
      • Orhan Doğan Parkı Kursları
      • Kadınlar Yüzme Havuzu Spor Kompleksi Kursları
    • Çölyak Gıda Paketi
    • Hoşgeldin Bebek Paketi
    • Şehir İçi Otobüs Saatleri
    • Defin İşlemlerini
  • HİZMET MASASI
  • ONLİNE ÖDEME
 

Varakkaak Tatlısı

Siirt yöresine ait bir tatlı olan varakkaak; un, pekmez ve cevizle hazırlanır. Genellikle bayram ve kalabalık sofralarda tercih edilir.

Varakkaak Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı un
  • 1 kahve fincanı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 çorba kaşığı çekilmiş antep fıstığı
  • 1 su bardağı pekmez
  • 3 su bardağı su
  • 50 gr margarin

Varakkaak Nasıl Yapılır?

  • Hamur için elenmiş un ve tuzu hamur yoğurma kabında harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp bir kahve fincanı suyu ilave edin.
  • Pürüzsüz sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.Hamuru top şeklinde yuvarlayıp üzerini bir bezle örtün ve oda ısısında 20 dakika bekletin.
  • Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde yarım santim kalınlığında yuvarlak şeklinde açın. Küçük kareler şeklinde kesip temiz bir bezin üzerine aktarın.
  • Elde ettiğiniz kare hamurları kurumaları için oda ısısında yarım saat bekletin.
  • Pekmez, üç su bardağı su ve margarini derin bir tencereye alın. Kaynamaya başlayınca hamurları tencereye ilave edin.
  • 15 dakika pişirip süzün ve servis tabağına aktarın. Üzerine ince çekilmiş antepfıstığı ve çekilmiş ceviz serpiştirin. Ilık ya da soğuk servis yapın.

BAŞKANIMIZ

  • Başkan
  • Foto Galeri 1
  • Foto Galeri 2

KURUMSAL

  • Başkan Yardımcıları
  • Belediye Encümeni
  • Belediye Meclisi
  • Belediye Birimleri
    • Özel Kalem Müdürlüğü
    • Hukuk İşleri Müdürlüğü
    • Bilgi İşlem Müdürlüğü
    • Yazı İşleri Müdürlüğü
    • İnsan Kaynakları ve Eğitim Müdürlüğü
    • Ulaşım Hizmetleri Müdürlüğü
    • Mali Hizmetler Müdürlüğü
    • İmar ve Şehircilik Müdürlüğü
    • Fen İşleri Müdürlüğü
    • SİSKİ Müdürlüğü
    • Zabıta Müdürlüğü
    • Temizlik İşleri Müdürlüğü
    • Park ve Bahçeler Müdürlüğü
    • Destek Hizmetleri Müdürlüğü
    • Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü
    • Ruhsat Müdürlüğü
    • Bas. ve Halkla İlş. Müdürlüğü
    • Veterinerlik Müdürlüğü
    • İtfaiye Müdürlüğü
    • Hal Müdürlüğü
  • Teşkilat Şeması
  • Misyon & Vizyon
  • Mevzuat
  • Kurumsal Kimlik?
  • Bizden Haberler
  • Duyurular
  • Nöbetçi Eczaneler

ŞEHRİMİZ

  • Tarihçe
  • Coğrafi
  • İlçeler
    • Baykan
    • Eruh
    • Kurtalan
    • Pervari
    • Şirvan
    • Tillo
  • Turizm
  • Yemekler
    • Büryan
    • Perde Pilav
    • Kitelfum
    • İçli Köfte (Kitel)
    • Aside Tatlısı
    • Varakkaak Tatlısı
  • Yöresel Ürünlerimiz
    • Siirt Fıstığı
    • Pervari Balı
    • Siirt Battaniyesi
    • Zivzik Narı
    • Bıttım Sabunu

HİZMETLERİMİZ

  • Başvuru Kılavuzu
    • Sıhhı İşyerleri
    • Umuma Açık Eğitim Ve İstirhat Yerleri
    • Gayri Sıhhı İşyerleri
    • Emlak,Çevre ve İlan Reklam Vergi Bildirimi
    • Su Aboneliği Müraacatı
    • SiirtKart Başvuruları
    • Nikah İşlemleri
    • Sahipsiz Hayvan Edinme Formu
  • Kurslarımız
    • Orhan Doğan Parkı Kursları
    • Kadınlar Yüzme Havuzu Spor Kompleksi Kursları
  • Çölyak Gıda Paketi
  • Hoşgeldin Bebek Paketi
  • Şehir İçi Otobüs Saatleri
  • Defin İşlemlerini

HİZMET MASASI

ONLİNE ÖDEME

ADRES: Mithat Öktüren Caddesi No:2 56100 SİİRT
TELEFON: 444 56 25
E-Posta: info@siirt.bel.tr

Sosyal Medya :

© 2020 - Siirt Belediyesi - Bilgi İşlem Müdürlüğü

  • BAŞKANIMIZ
    • Başkan
    • Foto Galeri 1
    • Foto Galeri 2
  • KURUMSAL
    • Başkan Yardımcıları
    • Belediye Encümeni
    • Belediye Meclisi
    • Belediye Birimleri
      • Özel Kalem Müdürlüğü
      • Hukuk İşleri Müdürlüğü
      • Bilgi İşlem Müdürlüğü
      • Yazı İşleri Müdürlüğü
      • İnsan Kaynakları ve Eğitim Müdürlüğü
      • Ulaşım Hizmetleri Müdürlüğü
      • Mali Hizmetler Müdürlüğü
      • İmar ve Şehircilik Müdürlüğü
      • Fen İşleri Müdürlüğü
      • SİSKİ Müdürlüğü
      • Zabıta Müdürlüğü
      • Temizlik İşleri Müdürlüğü
      • Park ve Bahçeler Müdürlüğü
      • Destek Hizmetleri Müdürlüğü
      • Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü
      • Ruhsat Müdürlüğü
      • Bas. ve Halkla İlş. Müdürlüğü
      • Veterinerlik Müdürlüğü
      • İtfaiye Müdürlüğü
      • Hal Müdürlüğü
    • Teşkilat Şeması
    • Misyon & Vizyon
    • Mevzuat
    • Kurumsal Kimlik?
    • Bizden Haberler
    • Duyurular
    • Nöbetçi Eczaneler
  • ŞEHRİMİZ
    • Tarihçe
    • Coğrafi
    • İlçeler
      • Baykan
      • Eruh
      • Kurtalan
      • Pervari
      • Şirvan
      • Tillo
    • Turizm
    • Yemekler
      • Büryan
      • Perde Pilav
      • Kitelfum
      • İçli Köfte (Kitel)
      • Aside Tatlısı
      • Varakkaak Tatlısı
    • Yöresel Ürünlerimiz
      • Siirt Fıstığı
      • Pervari Balı
      • Siirt Battaniyesi
      • Zivzik Narı
      • Bıttım Sabunu
  • HİZMETLERİMİZ
    • Başvuru Kılavuzu
      • Sıhhı İşyerleri
      • Umuma Açık Eğitim Ve İstirhat Yerleri
      • Gayri Sıhhı İşyerleri
      • Emlak,Çevre ve İlan Reklam Vergi Bildirimi
      • Su Aboneliği Müraacatı
      • SiirtKart Başvuruları
      • Nikah İşlemleri
      • Sahipsiz Hayvan Edinme Formu
    • Kurslarımız
      • Orhan Doğan Parkı Kursları
      • Kadınlar Yüzme Havuzu Spor Kompleksi Kursları
    • Çölyak Gıda Paketi
    • Hoşgeldin Bebek Paketi
    • Şehir İçi Otobüs Saatleri
    • Defin İşlemlerini
  • HİZMET MASASI
  • ONLİNE ÖDEME

ADRES: Mithat Öktüren Caddesi No:2 56100 SİİRT TELEFON: 444 56 25 E-Posta: info@siirt.bel.tr

Sosyal Medya :

© 2020 - Siirt Belediyesi - Bilgi İşlem Müdürlüğü