Malzemeler
- 1 su bardağı severkitel
- 2 adet soğan
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 3 adet domates
- 1 çay bardağı çekirdek sumak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates - biber karışık salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Üzeri için reyhan
Hazırlanışı
Bulgur bir tepsiye alınır ve üzerine tuz serpilir,soğuk suyla her tarafı ıslatılarak,, üzeri örtülür ve bir saat dinlendirilir.Eller arada suya batırılarak hamur haline gelinceye dek iyice yoğrulur.Fındık büyüklüğünde kesilerek tepsiye dökülür.Tercihen avuç içinde yuvarlanır ya da parmak arasında sıkıştırılarak koparılarak atılır.Sebzeleri iri doğranır.Soğan ve biber yağla sotelenir.Salçası eklenir,kavrulur ve sumak suyu eklenir.Üzerine kaynar su eklenir.Yemek kaynayınca hamurlar içine atılır.On dakika sonra soyulmuş ve küp doğranmış domatesler eklenir.15-20 dakika daha kaynatılır.Hamurların yapışmaması için hafifçe karıştırılır.Bulgurdan yapılan hamur çorbayı kalınlaştıracağından su ölçüsü kontrol edilmelidir.Ekşi ve acı miktarı tercihe göre ayarlanır,serviste reyhan serpilir.
BAŞKANIMIZ
ŞEHRİMİZ
HİZMETLERİMİZ
PROJELER
- Kentsel Dönüşüm
-
Tamamlanan Projeler
- Millet Bahçesi Projesi
- Semt Pazarları Projeleri
- Hz.Fakirullah Caddesi Yenileme Çalışması
- İtfaiye Müdürlüğü İnşaatı
- 15 Temmuz Demokrasi Meydanı
- Mezbahane Binası
- Yeni İlçe Otogarı
- Kadınlar Yüzme Havuzu Ve Spor Merkezi
- Trafik Eğitim Parkı
- Nikah Salonu
- Fidanlık Parkı
- Lastik Parkı
- Orhan Doğan Merkezi
- Engelsiz Yaşam Parkı
- Hamiyet Merkezi
- Sosyal Faaliyetler
- Okçuluk Eğitim Merkezi
- Devam Eden Projeler
-
Planlanan Projeler
- Su Hayattır Projesi
- Yeni Atık Su Arıtma Tesisi Projesi
- Kargocular Sitesi Projesi
- Yeni Sebze Hali Projesi
- Galericiler Sitesi Projesi
- Ulu Camii Çevre Düzenlemesi
- Yöresel Ürünler Tanıtım Ve Satış Merkezi
- Güneş Panelleri Projesi
- Siirt Millet Kütüphanesi
- Spor Parkı
- Her Mahalleye Spor Sahası Projesi
- Sporla Güçlü Yarınlara
- Havalı Silahlı Eğitim Merkezi
© 2020 - Siirt Belediyesi - Bilgi İşlem Müdürlüğü
- BAŞKANIMIZ
- KURUMSAL
-
ŞEHRİMİZ
-
HİZMETLERİMİZ
- FAALİYETLERİMİZ
-
PROJELER
- Kentsel Dönüşüm
-
Tamamlanan Projeler
- Millet Bahçesi Projesi
- Semt Pazarları Projeleri
- Hz.Fakirullah Caddesi Yenileme Çalışması
- İtfaiye Müdürlüğü İnşaatı
- 15 Temmuz Demokrasi Meydanı
- Mezbahane Binası
- Yeni İlçe Otogarı
- Kadınlar Yüzme Havuzu Ve Spor Merkezi
- Trafik Eğitim Parkı
- Nikah Salonu
- Fidanlık Parkı
- Lastik Parkı
- Orhan Doğan Merkezi
- Engelsiz Yaşam Parkı
- Hamiyet Merkezi
- Sosyal Faaliyetler
- Okçuluk Eğitim Merkezi
- Devam Eden Projeler
-
Planlanan Projeler
- Su Hayattır Projesi
- Yeni Atık Su Arıtma Tesisi Projesi
- Kargocular Sitesi Projesi
- Yeni Sebze Hali Projesi
- Galericiler Sitesi Projesi
- Ulu Camii Çevre Düzenlemesi
- Yöresel Ürünler Tanıtım Ve Satış Merkezi
- Güneş Panelleri Projesi
- Siirt Millet Kütüphanesi
- Spor Parkı
- Her Mahalleye Spor Sahası Projesi
- Sporla Güçlü Yarınlara
- Havalı Silahlı Eğitim Merkezi
- ONLİNE ÖDEME
© 2020 - Siirt Belediyesi - Bilgi İşlem Müdürlüğü