Buğday geceden ıslatılır ve haşlanır. Nohutlar hem haşlanıp su ile ilgili birlikte buğdaylara katılarak kaynatılır Yoğurt çorbanın suyu birlikte en ince ayrıntısına kadar çırpılıp ayran kıvamına getirilip çorbaya katılır. Yağcılık Yapma tavada ısıtılır, ıstampa biberle kavrulup çorbanın tekrar gezdirilir Rafine kıyılan pişmemiş nane ile hizmet yapılır.
ADRES: Mithat Öktüren Caddesi No:2 56100 SİİRT
TELEFON: 444 56 25 // (484) 223 22 66
FAKS: (484) 223 92 25
E-Posta: [email protected]
© 2020 - Siirt Belediyesi - Bilgi İşlem Müdürlüğü
ADRES: Mithat Öktüren Caddesi No:2 56100 SİİRT TELEFON: 444 56 25 // (484) 223 22 66 FAKS: (484) 223 92 25 E-Posta: [email protected]
© 2020 - Siirt Belediyesi - Bilgi İşlem Müdürlüğü